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黟县督查食品安全工作


  7月21日上午,黟县副县长、县食安委副主任吴钱安对宏村景区食品经营单位进行食品安全督查。县市场监管局局长王政权和宏村镇政府有关负责同志陪同检查。


  


  此次检查采取“四不两直”的方式直奔现场,吴钱安一行检查了徽之梦酒店、浔阳旅社和迎宾大酒店,查看后厨环境卫生是否干净整洁、食品安全信息公示牌内容是否完整、操作人员个人卫生是否符合要求、食品存储条件是否达标、是否建立原料进货台账、是否按规定留样并建立留样记录。


  


  随后,督查人员一行到宏村景区调研“三小”整治提升工作。吴钱安指出,夏季来临, 乡(镇)和监管部门一要高度重视食品安全工作,要严格落实习总书记“四个最严”要求,扎实开展食品安全工作,确保辖区内不发生食品安全事故;二要切实加强监管,抓住学校(高铁)食堂、写生研学接待单位、农村自办群体性宴席等涉及群体性的重点环节,及时发现和消除食品安全隐患,做好风险防控各项工作;三要以宏村景区“三小”整治为重点,以点带面,逐步推开,打造黟县“黟食无忧”食品安全规范化品牌。



  来源:中安在线

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