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名医世家如何食疗养肝?

给大家介绍3个养肝小锦囊,适合大家日常调理食用:


  1.养肝散


  这是家传的小秘方,养肝效果相当好。它需要准备的药材是当归、白芍、柴胡、白扁豆。这四种药材,选择等量。


  药材准备好之后,把白芍折成小片,当归剪成小片,柴胡放入粉碎机中打成粉,然后将白扁豆、白芍、当归分别打成粉。把这四种粉末用小汤匙混合均匀,用瓶子装好。


  每晚睡前取粉3克,倒入小碗里,冲点开水送服。如果嫌口感不好,也可以加点蜂蜜调匀了喝,还可以把这几味药材直接煮成水喝。


  功效:养肝散有柔肝健脾、行气补血的功效。其中的当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效,而白芍具有健脾益气、燥湿利水的功效。


  柴胡是常用的解表药,有和解表里、疏肝理气升阳的功效。至于白扁豆,李时珍称它“其性温平,得乎中和,脾之谷也”,健脾胃的功效很好。


  养肝散特别适合女性日常养肝服用,尤其是30岁以后的女性,不妨准备一些,每天睡前服用一点。


  2.菊芹粥


  菊芹粥是沈绍功教授通过多年研究精心配制的。这款养肝药膳很好做,大家平时在家可以尝试。


  做法


  用白菊花15克、连根芹菜30克一起煎水。煎好之后,用这个水和绿豆30克、薏苡仁150 克、去皮荸荠20克一起煮粥,煮好以后,一天之内分两次食用。


  此粥有降压养肝、利湿宁神的功效。特别注意的是,养肝需要忌甜,所以喝粥时不要放糖。


  3.四逆散


  女性有月经不调、乳房胀痛痛经等,可以用这个方子,它出自《伤寒杂病论》,需要用到柴胡炙甘草、枳实芍药四种药物。


  做法


  取柴胡、芍药、枳实炙甘草各6克,加适量水煎服。一天两次,每次升温热服用。


  中医治疗肝气郁结的常用药物有柴胡、白芍、枳壳、香附、郁金、延胡索、陈皮等,四逆散中的这几味药物,疏肝解郁的效果不错。


  这些小验方在临床上很常见,大家日常调理可以尝试,但如果疾病症状已经比较明显,还是要及时就医。


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